La quinta edición reunió a escritores, editoriales, escuelas y familias durante cinco jornadas. María O’Donnell, Tamara Tenembaum, Dolores Reyes y Pedro Saborido estuvieron entre los participantes.
El Club de la Milanesa apuesta a crecer con una planta en El Talar
El establecimiento tiene unos 5.000 metros cuadrados y una capacidad proyectada de hasta cinco millones de milanesas mensuales, según la empresa. La propuesta busca fortalecer el abastecimiento de la cadena y desarrollar nuevos canales de venta.
El Club de la Milanesa incorporó una planta de elaboración y distribución en El Talar, junto a la colectora de Panamericana. Con unos 5.000 metros cuadrados, el establecimiento apunta a ampliar la capacidad de abastecimiento de la firma y acompañar su expansión comercial.
El Municipio de Tigre difundió el domingo 8 de noviembre una recorrida del intendente Julio Zamora por las instalaciones, inauguradas recientemente. Durante la visita se presentaron las características del proyecto y sus perspectivas de crecimiento.
Según los datos comunicados, la planta tiene una capacidad proyectada de hasta cinco millones de milanesas por mes y más de un centenar de empleos vinculados con su funcionamiento. El volumen anunciado corresponde al potencial de elaboración: no se informó cuánto está produciendo actualmente ni el plazo previsto para alcanzar ese nivel.
Abastecimiento y nuevos mercados
La centralización de la elaboración busca reforzar el suministro a los locales de la cadena y desarrollar otros canales comerciales. La ubicación junto a Panamericana ofrece una conexión con los corredores de distribución del norte del conurbano y el resto del área metropolitana.
El crecimiento de la operación también puede abrir oportunidades para proveedores de alimentos, envases, transporte y servicios industriales. Su alcance regional dependerá de las compras y contrataciones que efectivamente se incorporen al funcionamiento de la planta.
En materia laboral, la cifra difundida no distingue entre personal que ya trabajaba para la firma y nuevas incorporaciones. Por eso, todavía no permite establecer cuántos puestos adicionales genera el proyecto en Tigre.
Una inversión cuyo alcance se verá en la actividad
La apertura suma infraestructura a la industria alimenticia de El Talar. Para conocer su peso económico habrá que observar la evolución de la producción, el empleo y la participación de proveedores locales.
La visita municipal presentó una apuesta empresarial con margen para ampliar su escala. El próximo paso será conocer cuánto de esa capacidad se transforma en elaboración sostenida, distribución y trabajo en la región.
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