La crisis del sector panaderil golpea con una crudeza alarmante y desde el Centro Industriales Panaderos de Merlo (CIPM) apuntan directamente al Presidente, a quien le reclaman que “tome cartas en el asunto de inmediato” sentenció Martín Pinto a nuestro medio.
Región 02/10/2025
Por: Fredy Yaber
Quien además es integrante de la Cámara de Industriales Panaderos (CIPAN) que agrupa a panaderos del Oeste y Norte del conurbano bonaerense. “Es una situación que ya empuja al borde del colapso a miles de comercios de todo el país” asegura el panadero.
Según datos de la entidad, más de 1.750 panaderías han cerrado en los últimos 18 meses. Las que aún resisten lo hacen en un escenario marcado por la suba imparable de los insumos que cotizan muchos de ellos en dólares y de los servicios por las nubes ( luz, gas).
“Encima a la gestión Milei se le ocurre la estafa de las retenciones que encarecio la harina entre un 12 y 16%, que provocó un nuevo desplome del consumo”, donde “ni siquiera las facturas del día anterior se la.llevan los.clientes al 50% de su valor y el gobierno te dice que la inflación es del 1,5%” remarco Pinto dirigente de la cámara que nuclea a panaderos de la provincia de Buenos Aires..
El panorama se agrava por los alquileres dolarizados, en un marco donde no existe una ley de alquileres que regule los “abusos” y “deja a los comerciantes a merced de contratos imposibles de sostener con aumentos antojadizos cada 3 o 6 meses en dólares osea que tenemos.que ir a comprar con pesos la moneda extranjera para estar al día con el alquiler del negocio” aseguro el dirigente panaderil.
Desde CIPM acusan que el Gobierno mira hacia otro lado mientras la panadería de barrio se extingue y cierran 15.000 Pymes entre ellas las 1750 panaderías en todo el pais. “Los panaderos no pedimos subsidios ni favores. Pedimos reglas claras, políticas que frenen la sangría de cierres y una intervención firme del Presidente. La inacción es cómplice del derrumbe”, sostuvieron.
La situación, aseguran, es insostenible: “cada día que pasa se pierden puestos de trabajo, aumenta la informalidad y se achica la mesa de los argentinos, que ya no pueden pagar ni el pan ni las medialunas de la mañana” denunciaron desde la entidad.
La advertencia de la CIPM es categórica: “Si el Presidente no interviene ahora, que el horno no está para más bollos. Será responsable directo de la desaparición de una de las industrias más tradicionales del país”.
El sábado 15 de noviembre se realizó en Marcos Paz la Peña por la Soberanía, un evento que reunió a vecinos y vecinas en el Museo Islas Malvinas de nuestra ciudad. La jornada fue organizada por Causa Malvinas y Veteranos de Guerra, quienes impulsan diferentes espacios de memoria, reflexión y participación comunitaria a lo largo del año.
El intendente de Tigre, Julio Zamora, salió a cuestionar la medida judicial que paralizó las habilitaciones para construcciones en altura en el distrito. La resolución, dictada por el Juzgado en lo Contencioso Administrativo N°2 de San Isidro, impide levantar edificios de más de dos pisos o nueve metros, generando “un fuerte impacto en el desarrollo urbano local”.
En otra entrega de la sección La Palabra en Juego, la intendenta de Vicente López refuerza su liderazgo en el PRO, se diferencia del modelo clásico del conurbano y se proyecta combinando seguridad, salud y educación con agenda nacional.
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El Municipio de San Isidro amplió su programa de atención veterinaria con la incorporación de un nuevo tráiler quirúrgico destinado a castraciones y vacunaciones gratuitas. La unidad móvil permitirá llegar a más barrios con un servicio seguro y accesible, especialmente orientado a animales sin dueño o rescatados, reforzando una política pública que busca mejorar el bienestar animal en todo el distrito.
El nuevo Centro Cardiovascular del Hospital Central de Pilar ya está en pleno funcionamiento y atiende a más de 500 pacientes por semana. A poco más de un mes de su apertura, este espacio especializado reúne en un mismo lugar consultorios, estudios diagnósticos y tratamientos para patologías coronarias, permitiendo una atención más rápida y coordinada.
El mercado calcula reservas netas fuertemente negativas y sospecha que se activó un swap con el Tesoro de Estados Unidos. Al mismo tiempo, el Gobierno debe sumar US$9.000 millones para cumplir la meta con el FMI antes de fin de año.
La tienda abrió en Vicente López, atrajo miles de personas y logró el mayor volumen de ventas de América.
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Dos encuestas muestran que el oficialismo consolidó apoyo después de las legislativas. Sin embargo, las principales preocupaciones del país son económicas: desempleo, pobreza, inseguridad y falta de propuestas de crecimiento. La oposición sigue débil.
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